Altın gazoz ve soluk gazoz arasındaki fark nedir?


cevap 1:

Bira stillerine, malzemelere ve tatlara daha daldıkça, çok fazla öznellik ile dolu büyük gri alanlar olduğunu fark etmeye başlarsınız. Bu nedenle, farklı bira stilleri hakkındaki bu soruların bazılarının cevapları bulanık olabilir ve kesin cevaplar almak zor olabilir. Farklı bira fabrikalarının ne kadar denemeler yaptığını ve bira stilleri arasındaki çizgiyi aşarak melez yapma kasıtlı olarak şimdi bu endüstride çok yaygındır. Bazen kafa karıştırıcı, ama sonuçta bize zanaat birasında inanılmaz çeşitlilik veriyor.

Sorunuzu cevaplamak için önce ne tür bir soluk ale hakkında konuştuğunuzu belirlemelisiniz? Çünkü iki büyük soluk türü - Amerikan ve İngiliz - kendi başlarına farklı stillerdir. Çok çabuk, Amerikan soluk ales daha hoppier ve daha narenciye, çiçek veya bitkisel, o kadar ki artık temelde mini IPA'lar. İngiliz soluk ales genellikle İngiliz şerbetçiotu, daha az karbonatlı ve daha hafif olanlarla daha az agresif bir şekilde atlanır.

Altın bir ale daha az atlanacak ve daha fazla malt ileriye doğru gidecektir (tipik olarak sadece soluk ale maltlar - daha koyu maltlar yoktur). Soluk bir ale'nin sersemlik acısını bulamayacaksın. Ancak, soluk bir ale'den "daha temiz" olsa da, hala bir ale ve bir lager değil, bu yüzden bir pilsener gibi tipik bir lager stilinden biraz daha fazla topraklık ve ekmek elde edeceksiniz.

Altın ale'yi bir pilsner veya kolsch gibi bir lager ile amber ale veya soluk ale gibi daha hoppier bir şey arasındaki boşluğu köprüleyen bir şey olarak düşünmek muhtemelen yararlıdır.


cevap 2:

Altın ales, her ikisi de daha fazla lager özelliğine sahip sarışın bir ale gibidir. Bunlar genellikle temiz, keskin bir tada, daha açık bir renge ve şerbetçiotu ile malt arasında bir dengeye sahiptir.

Soluk Ale daha yüksek oranda soluk malt kullanır ve lezzet ve yoğunluğa göre değişir.

Hindistan Soluk Ales veya IPA'lar malttan daha fazla şerbetçiotu kullanır ve genellikle alkol hacminde daha yüksektir.


cevap 3:

Altın ales, her ikisi de daha fazla lager özelliğine sahip sarışın bir ale gibidir. Bunlar genellikle temiz, keskin bir tada, daha açık bir renge ve şerbetçiotu ile malt arasında bir dengeye sahiptir.

Soluk Ale daha yüksek oranda soluk malt kullanır ve lezzet ve yoğunluğa göre değişir.

Hindistan Soluk Ales veya IPA'lar malttan daha fazla şerbetçiotu kullanır ve genellikle alkol hacminde daha yüksektir.